科技型中小企業(yè)“T臺(tái)秀”第八十三期
2023-09-15 瀏覽量：633
天元星
研發(fā)智能設(shè)備 促炒貨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降耗
2017年，天元星食品設(shè)備公司組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，收集現(xiàn)有炒制設(shè)備相關(guān)數(shù)據(jù)，深入分析問(wèn)題原因，決定研發(fā)桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。
“炒貨是我國(guó)獨(dú)特的休閑食品，在炒貨設(shè)備研發(fā)上，沒(méi)有成功的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，也沒(méi)有文獻(xiàn)資料可供參考，我們只能自己摸索。”天元星食品設(shè)備公司研發(fā)人員說(shuō)，起初，他們?cè)囍频纳a(chǎn)線炒制出的堅(jiān)果干濕不均勻，有的已經(jīng)干了，有的還是濕的，只能延長(zhǎng)炒制時(shí)間，這樣一來(lái)就增加了成本。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，他們仿照蜂巢形狀改進(jìn)烤干池內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將一個(gè)大烤干池劃分成數(shù)個(gè)小烤干池，解決了堅(jiān)果干燥不均勻的問(wèn)題。
“以前，炒制堅(jiān)果的火候，靠人工品嘗判斷，誤差較大。”該公司研發(fā)人員說(shuō)，他們?cè)诿恳粋€(gè)小烤干池內(nèi)加裝一個(gè)傳感器，來(lái)測(cè)試火候，做到炒制火候一致。
天元星食品設(shè)備公司研發(fā)人員還通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)、加裝設(shè)備等方式，克服熱風(fēng)分流不均、溫度控制不穩(wěn)定等問(wèn)題，成功研發(fā)出桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線一上市就受到客戶(hù)歡迎，每年為公司帶來(lái)千萬(wàn)元收入。
